Menù Mensa Scolastica

Descrizione

Il menù proposto si caratterizza per la ricerca della qualità e per il rispetto ai sapori e delle tradizioni del territorio, con l’utilizzo di prodotti a Km0.
Si ispira al modello della dieta mediterranea, per cui viene valorizzato il consumo di cereali, verdure, frutta, legumi, pesce e olio extra-vergine di oliva.
E' incentivato l'uso di verdura proposta non solo come contorno ma anche come ingrediente base di primi e secondi piatti. La maggior parte dei prodotti utilizzati sono provenienti da coltivazioni e allevamenti biologici, locali, filiera corta.

Documento

Menù mensa scolastica

Ufficio responsabile

Ufficio Istruzione

Via Roma, 87

Formati disponibili

PDF

Licenza distribuzione

licenza aperta

Data inizio

24 Marzo 2025